Чай улун Алишань Ming Shan Ming Zao 160 г Код 437

Вес 160 г
Сбор зима 2020-2021, весна 2021
Срок годности 730 дней
  • Описание

    Тайваньский чай улун Алишань Ming Shan Ming Zao 160 г

    Алишань — великолепный тайваньский, полуферментированный улун, выращен и изготовлен в заповеднике Алишань. Алишань — крупнейший горный массив Тайваня, состоящий из 18 гор. Этот чай произрастает в высокогорной местности — горе Али. Чайные кусты растут на высокогорных плантациях в экологически чистой среде на высоте 500-1500 м, что вместе с уникальным климатом придает чаю очень мягкий и сладкий вкус, а также чайные листья приобретают более высокую концентрацию ароматизирующих компонентов. Чайное сырье собирают несколько раз в год, весной и осенью. Для производства этого чая в качестве сырья используют свежесрезанные флеши с почкой и 2-4 молодыми листочками. Листья обрабатываются так же, как и любой стандартный чай улун. После сбора почек и листьев, чайное сырье сминают для выделения сока с целью начала ферментации. Листья чая окисляются на воздухе. Затем проходит процесс завяливания, скрутка листа, сушка и обработка паром, умеренная длительная прожарка в котлах. Сочетание времени и температуры обжарки держится каждой плантацией в строжайшем секрете. Современные технологии скручивания и термической обработки чайного листа позволяют сохранить высокое содержание дубильных веществ и катехинов.

    Вкусовые особенности чая и полезные свойства

    Внешний вид чая — зеленые, компактные, скрученные в маленькие шарики листья с небольшим черенком, которые расправляются при заваривании. Сладкий, сочный, утонченный аромат молочных конфет и бисквита исходит от сухих листьев в горячем чайнике. При заваривании настой — чистый и прозрачный, золотисто-изумрудного цвета. Аромат насыщенный, цветочно-фруктовый с оттенком персика и орхидеи. Вкус очень мягкий и сложный, который напоминает фрукты и цветы с весенней лесной свежестью и с сахарно-цветочными ароматами и ванильно-сливочным послевкусием.

    Этот улун идеально подходит для утреннего и тихого послеобеденного чаепития. Удовольствие в каждой чашке, с шикарным балансом аромата, вкуса и послевкусия.

    Воздействие чайного настоя выразительное, тонизирующие, мягко расслабляющее. Этот улун также помогает улучшить умственную деятельность и повышает уровень бдительности. Чай Алишань способствует похудению за счет содержащихся в чае теина (чайного кофеина), витаминов и минералов. Влияет на липидный обмен, помогает при атеросклерозе, укрепляет сосуды, снимает напряжение, способствует расслаблению и улучшению настроения.

    Как заваривать тайваньский улун Алишань

    Идеальная температура заваривания составляет 90-95°C, что чуть ниже точки кипения. Вы можете просто вскипятить воду в обычном чайнике, а затем дать ей остыть в течение 30 секунд. Чай Алишань лучше всего заваривать в фарфоровой посуде, такой как гайвань, или в традиционном исинском чайнике.

    Рекомендации по завариванию улуна Алишань

    • Наполните чайник и чашку горячей водой, чтобы предварительно нагреть их. Затем вылейте воду.

    • Положите в заварочный чайник 4-5 гр заварки на 100 мл воды.

    • Наполните чайник водой температурой 90-95°C.

    • Накройте чайник крышкой и дайте чаю настояться в течение 1 минуты.

    • Разлейте чай по чашкам и наслаждайтесь ароматным и вкусным чаем!

    Вы можете получить от 5 до 8 настоев. Увеличьте время заваривания примерно на 30 секунд для каждого настоя. Сколько проливов Вы делаете, полностью зависит от Вашего вкуса.

    Используйте количества, указанные в этих рекомендациях, в качестве примерного ориентира. Если полученный чай покажется Вам слишком слабым, добавьте больше заварки; если он слишком сильный, уменьшите количество используемых листьев. Точно так же попробуйте увеличить или уменьшить время настаивания.

    Представленный к продаже тайваньский улун Алишань расфасован в герметичные вакуумные пакетики по 8 грамм, на одно чаепитие. 20 пакетиков помещены в картонную коробку.

    Замечательная упаковка обеспечивает свежесть и сохранность чая. Улун Алишань — роскошный подарок для ценителя настоящего, вкусного и ароматного чая без добавок.

    Душевных чаепитий с Nicetea!

    Тайваньский чай улун Алишань Ming Shan Ming Zao 160 г

  • Характеристики
    Вес
    Вес чая нетто
    160 г
    Сбор
    Период сбора (производства) чая
    зима 2020-2021, весна 2021
    Ферментация
    Степень ферментации чая
    светлый улун
    Срок годности
    730 дней
  • Отзывы покупателей
    Нереально вкусный чай!
    Приветствую! Легкий, не навязчивый, весенний чай. С медово-фруктовым ароматом. Мягкий и приятный вкус.
    Nicetea
    11 Апреля 2019 09:58
    Приветствуем, Александр!
    Спасибо за то, что продолжаете делиться своими впечатлениями от каждого чая, который вы попробовали! Ваш отзыв очень важен для нас и других покупателей.
    Вкусно!
    Пакетика хватает на 2 раза.
    Написать отзыв
    Имя
    E-mail
    Отзыв
    Рейтинг
    Укажите ссылки на видео размещенные на Youtube.com (например, https://www.youtube.com/watch?v=FlsCjmMhFmw)