Чай жовтий Цзюньшань Іньчжень Junshan 50 г Код 395

Китайський жовтий чай Цзюньшань Іньчжень (Срібні голки з гори Цзюньшань) Junshan 50 грам

Цзюньшань Іньчжень («Срібні голки з гори Цзюнь») — дуже вишуканий і незвичайний жовтий китайський чай, який вирощується в провінції Хунань, на горі Безсмертних (Цзюнь Шань) оточеному озером Дунтін.

Сприятливий клімат і родючий ґрунт дарують чаю неперевершений смак і аромат. Чайну сировину збирають навесні, один раз на рік. Технологія виготовлення жовтого чаю Цзюньшань Іньчжень відрізняється від виробництва інших сортів чаю операцією томління «мень хуан» чайної сировини. Чайний матеріал обгортають у папір або льон і відправляють в керамічні ємності на три дні. В результаті чого, ферментація відбувається без кисню, сировина «жовтіє» і набуває особливого смаку, вишуканого аромату з багатостороннім післясмаком, створюючи ілюзію смаку.

Властивості та дегустація

• Чайна сировина складається з великих, фісташково-зелененьких бруньок з загостреними кінчиками, шовковистих на дотик, з легким глянцем.
• Чайний настій чистий, прозорий жовто-золотистого відтінку, який остигаючи стає трохи розовеньким.
• Аромат інтенсивний, багатогранний, димно-пряний з квітковими нотами.
• Смак дивно соковитий, збалансований, трохи солоденький з незначною кислинкою і фруктовими нотками.
• Післясмак — солодкий, грайливий і п'янкий.

Як заварювати жовтий чай Цзюньшань Іньчжень

Для заварювання цього виду китайського чаю рекомендується:

- температура води   70-85 °C;

- 5 г сухої сировини на 100-150 мл води.

Чай «Срібні голки з гори Цзюнь» повноцінно витримує від 5 до 8 заварок способом «протоки».

Жовтий чай Цзюньшань Іньчжень відмінно відкривається і віддає смак і аромат, як при заварюванні методом «Пін Ча» (протокою), так і варінням на вогні методом «Лу Юй».

Чайний напій Цзюньшань Іньчжень освіжає споглядання, знижує перевтому і перенапруження, добре тонізує і покращує настрій, очищає організм від токсинів і сприяє схудненню.

Китайський жовтий чай Цзюньшань Іньчжень («Срібні голки з гори Цзюнь») упакований виробником в 10 пакетиків по 5 грам (на одну заварку), що дуже зручно для приготування чайного напою. Ці пакетики поміщені в красиву, картонну жовту скриньку.

«Срібні голки з гори Цзюнь» — це саме той чай, після чаювання якого почуття переповнюють і серце б'ється сильніше.

Купити китайський жовтий чай Цзюньшань Іньчжень (Срібні голки з гори Цзюньшань) Junshan Ви можете, оформивши замовлення у нас на сайті, а також за телефонами 0800330820, 0443338584.